Au sud du village, au bord de la grande route qui mène à Pouzac, est située la chapelle Notre-Dame de Hourcadère

Le célèbre Grainetier-Pépiniériste Vilmorin-Andrieux avait déjà à son catalogue de 1900 "l'Oignon de Trébons..., à l'aspect piriforme plus ou moins allongé,... aminci vers le collet et souvent aussi à la partie inférieure,... chair tendre et sucrée, d'une saveur douce et agréable". C'est cette dernière caractéristique qui fait tout le charme du Trébons, ainsi qu'une autre caractéristique étonnante : il est peu ou pas lacrymogène. Il entre dans nombre de recettes du pays : accompagnement de jambon frit, de viandes blanches et de volailles, cru, il ne pique pas. Pour les jardiniers, un détail intéressant : le Trébons peut être planté à l'automne fin octobre ou au printemps dans un sol léger, sablonneux et humifère. Peu d'arrosage, peu ou pas d'engrais. En somme un légume peu exigeant.

Une particularité : sa forme originale de poire semble avoir tendance à devenir sphérique si on réutilise la semence d'une année sur l'autre, ce qui serait dû à une fécondation parasite d'oignons d'une race différente présents dans le voisinage. Trois producteurs se sont alors spécialisés dans la production de semences et bulbes authentiques pour garantir la pérennité de l'espèce. Le village de Trébons situé près de Bagnères de Bigorre organise chaque année une fête pour célébrer cet oignon. Il le mérite, car il n'a pas son égal, en particulier quand on le mange cru : il ne pique pas du tout. Les spécialistes disent que seuls les riches limons de la vallée de l'Adour peuvent réussir ce prodige. Essayer ailleurs, c'est l'échec.
Mensurations du top model données par la Chambre d'Agriculture des Hautes-Pyrénées : tour de taille : 5,6 à 6,5cm de diamètre à mi-hauteur, hauteur totale : environ 18cm "du plateau basal du bulbe au collet".

Cet oignon est appelé "l'oignon des quatre saisons". En effet, on peut le déguster :
- de mai à juillet, c'est "l'oignon doux primeur",
- d'août à septembre, c'est l'oignon demi-sec, puis sec,
- de novembre à avril. Si on met en terre des bulbes en automne, ils produisent tout l'hiver des repousses appelées cébars avec lesquels on fait de délicieuses omelettes.

                          
Nombre de personnes : 4
Difficulté : 2
Cout :
Temps de cuisson : 45
Temps de préparation : 20
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Ingrédients pour la recette de Navarin de mouton Baréges-Gavarnie printanier :

Préparation de la recette de Navarin de mouton Baréges-Gavarnie printanier :

le villagede L'oignon doux de Trébons

merci de votre passage et je vous souhaite de

Le village de Pouzac, situé dans la vallée de l'Adour, jouit de la proximité de Bagnères-de-Bigorre, ville thermale.
 Traversé par la route départementale 935 qui relie Tarbes, chef-lieu de département, à Bagnères-de-Bigorre, sous-préfecture, il s'étend jusqu'aux portes de cette dernière. Cet axe est favorable à l'établissement de commerces. Vis-à-vis de lui, c'est cependant en apparté que se localisent les autres centres de la vie villageoise avec d'un côté, la mairie, l'école et le foyer communal et de l'autre, l'église plus à l'écart.
L'habitat, de type regroupé, tend à homogénéiser l'ensemble ainsi généré.

L'église Saint-Saturnin, datant du XVI^e siècle, est classée pour son clocher élévé au XIX^e siècle et pour son monumental retable baroque, ouvrage du XVII^e siècle attribué à Elie Corau et Jean I Ferrère. Sa voûte de bois, peinte tel un ciel étoilé, est encore remarquable.

L'école, comportant se qui semble être un clocher, s'apparente à une église.

Galerie L'ART EN STALLES
Dans les anciens haras Empire de Pouzac, une galerie d'art contemporain avec un positionnement géographique original : hors des centres urbains, pour mieux prendre le temps de voir, de sentir des oeuvres d'artistes singuliers et rigoureux, s'inscrivant dans la durée.

A découvrir lors d'une programmation régulière d'expositions.

L'Art en Stalles, c'est aussi un outil créatif et vivant, point de rencontre entre public et artistes, entre disciplines artistiques diverses dans ses murs, et hors ses murs.

Et aussi des conseils, l'organisation d'expositions à l'extérieur, la mise à disposition des locaux pour des événements artistiques et culturels.

Egalement un atelier de lithographie fonctionnant toute l'année sur demande, animé par Philippe Parage, lithographe.

Pouzac, village de 1000 habitants, à l'entrée de Bagnères-de-Bigorre, point de passage pour la route des cols, La Mongie et le Pic du Midi de Bigorre.

Quittant Bagnères de B igorre , direction Tarbes, petit arret dans le village de Pouzac .

Le lac d'Isaby facile d'accés depuis le haut de la station de Hautacam peut faire l'objet d'une balade en famille (30' en descendant sur un sentier verdoyant)



Ce lac est peuplé de nombreux vairons, il à une forme de croissant et il se termine par un herbier où viennent chasser parfois de belles truites!

On peut facilement depuis le point de départ de cette balade rejoindre le lac d'Ourrec (1h30) et de Bassias (2h) qui font partie partie de la vallée de Lesponne.

Une légende sur le lac d'Isaby:
A une époque très ancienne, le plus grand serpent qu'on ait jamais vu hantait les pâturages d'Isaby, au dessus de la petite ville de Pierrefitte, dans la vallée du gave de Pau.
Des troupeaux innombrables paissaient sur ces pentes sous la conduite des bergers de la vallée et de leurs grands chiens blancs.
Quand le dragon se réveillait, il ouvrait sa vaste gueule, et un souffle magique traversant le vallon emportait troupeaux, chiens et bergers dans les entrailles du monstre.
Or il y avait dans le village d'Arbouix un homme doté de beaucoup de courage et de non moins d'adresse. Il résolut de délivrer son pays, et dans ce but il établit une forge dans le lieu le plus secret du vallon d'Isaby. Il mit au feu une lourde enclume de fer ; lorsqu'elle fut rouge, il la porta à l'entrée du repère du monstre, avec l'aide de quelques compagnons dévoués, et tous s'enfuirent.
Lorsque le serpent vit le fer rouge, il l'aspira comme il aurait fait d'un mouton, d'un seul trait. Le feu se mit à ses entrailles et, dévorée de soif, la bête se mit à boire, à boire jusqu'à en crever. Alors, l'eau qu'elle avait avalée se répandit dans le fond du vallon : c'est ainsi que naquit le lac d'Isaby, aux eaux bleues et poissonneuses.

Le Chiroulet tout en bas

village caractéristique de la Haute Bigorre, à l'entrée de la vallée de Campan en direction du col du Tourmalet. Son ensemble de maisons de style bigourdan est plein de charme, son église fortifiée domine le village de son clocher massif à quatre clochetons octogonaux. Parmi les autres centres d'intérêt du village, on pourra découvrir un joli manoir du XVIe siècle, l'ancienne prison du château, un lavoir, des fontaines et la maison natale de Dominique Larrey, chirurgien de l'Empire, inventeur des ambulances volantes (aujourd'hui Musée Larrey). C'est aussi la patrie de la célèbre Liloye, la veuve héroïque qui, selon la légende, s'est illustrée lors de l'épidémie de peste de 1588.

                                                    
Jean Baptiste Charles Dancla né le est un violoniste et compositeur français19 décembre 1817 à Bagnères-de-Bigorre et mort le 10 octobre1907 à Tunis. Il est considéré comme le dernier représentant de l'école classique du violon français.

Ses premières leçons de violon lui sont données par un professeur de sa ville natale. À l'âge de neuf ans, il est entendu à Bordeaux par le célèbre violoniste Pierre Rode. Il est si impressionné par le jeune prodige qu'il le recommande auprès de Pierre Baillot, Luigi Cherubini (directeur du Conservatoire de Paris) et Rodolphe Kreutzer. Fort de ce soutien, Dancla entre alors au Conservatoire de Paris, dans la classe de violon de Baillot. Il fréquente également la classe d'harmonie d'Halévy , ce qui le conduira à tenter le concours du Prix de Rome. Il obtiendra le deuxième Second Grand Prix de composition en 1838.

Dancla est fortement marqué par Niccolo Paganini qu'il a l'occasion d'écouter en 1830 ainsi que par Henri Vieuxtemps. En 1835, il est nommé violon solo à l'Opéra de Paris, et quelque temps plus tard, premier violon de l'Orchestre de la Société des concerts du Conservatoire. En 1855, il devient l'assistant de Paul Guérin au Conservatoire de Paris, puis y est nommé professeur en 1860. Il sera pendant ses 35 ans d'enseignement un maître prisé.

Charles Dancla était l'ainé d'une fratrie qui comptait encore d'autres musiciens : Arnaud Dancla (1819-1862), violoncelliste et auteur d'une célèbre méthode de violoncelle et Leopold Dancla (1822-1895), violoniste et compositeur de pièces de musique de chambre. Tous trois donnaient régulièrement des soirées de musique de chambre. Leur sœur Laure Dancla (1822-1880) fut une excellente pianiste, enseignante réputée.

Dancla possédait quatre violons Stradivarius qui aujourd'hui portent son nom, notamment le Dancla de 1703 et l'ex-Dancla de 1710 qui, au XX^e siècle, furent tous deux la propriété du violoniste Nathan Milstein.

L'histoire de Bagnères-de-Bigorre est fortement liée avec celle de ses eaux...

Une activité thermale aux origines antiques 

Un temps dénommée bourg d'Aghon, ce terme désignant le dieu gaulois des bonne eaux, l'activité thermale à Bagnères-de-Bigorre pourrait bien remonter à la haute-antiquité.

Envahir les Bigerrions, peuple aquitain local, n'a pas été pas chose facile et, aux troupes envoyés par Jules César, s'ajoutent celles d'Auguste en 28 av. J.-C.. Pourtant, les romains réussissent. Il établissent une véritable cité désignée sous l'appelation Vicus Aquensis. Des thermes sont notamment édifiés. Cinq piscines de marbre ont ainsi été découvertes en 1823 lors de l'édification des Grands Thermes.

Après l'oubli, la renaissance des "banheras" 

Avec la chute de l'Empire romain, les activités thermales sont, un temps, mises en sommeil. Bagnères-de-Bigorre reste cependant un bourg non négligeable doté de murailles. Plusieurs ordres religieux s'y installent.

La cité bigourdane prend bientôt l'habitude de recevoir les têtes couronnées de Navarre. En 1434, Gaston IV de Foix et Éléonore Ire de Navarre choisissent la ville pour se marier. La ville accueillera encore Jeanne d'Albret et Henri IV, venus prendre les eaux.

La renaissance des bains, dits "banheras" selon la terminologie occitane, commence dès lors et la ville gagne en renommée au fil des siècles. À l'image de Montaigne ou du Duc de Maine, fils de Louis XIV, elle accueille bientôt aistocrates et riches bourgeois.

L'Athènes des Pyrénées ou l'âge d'or du thermalisme 

Il faut cependant attendre le XIX^e siècle pour que la ville connaissent son âge d'or. Elle compte alors parmi tous ces hauts lieux de la vie mondaine et culturelle de la Belle Époque. Lamartine, Napoléon, Flaubert, George Sand, Rossini, Henry Russell comptent alors parmi ses visiteurs. Bagnères-de-Bigorre est alors "l'Athènes des Pyrénées".

En 1828 les Grands Thermes, sont inaugurés par la Duchesse du Berry. Bagnères-de-Bigorre se dote ainsi d'installations ouvrant la voie à un thermalisme de masse aujourd'hui symbolisé par Aquensis.

Les Thermes de Bagnères vus du Parc Thermal

Les eaux thermales de Bagnères sont connues depuis l'Antiquité et le thermalisme a ici, toute une histoire. Jeanne d'Albret, la mère d'Henri IV, Madame de Maintenon sont venues à Bagnères "prendre les eaux". Dans leur sillage ces dames ont attirés les aristocrates de leur époque, le XIXème siècle et le XXème ont perpétué cette tradition. Bagnères a accueilli les personnalité les plus célèbres de chaque époque. Les bains et les buvettes étaient nombreux. Certains ont disparu, d'autres ont été fermés pour des raisons diverses. vous lirez cette histoire pendant votre séjour. vous trouverez, à votre disposition dans nos hébergements, des ouvrages sur l'histoire du thermalisme.


L'entrée des Grands Thermes à Bagnères de Bigorre

Les bienfaits de l'eau
L'eau de Bagnères a une dominante sulfatée, calcique et magnésienne, elle sort à une température de 50°C. L'établissement thermal a été entièrement rénové en 91 et 95. Les soins dispensés sont de qualité avec trois orientations rhumatologie, stress et ORL :
- bains aérobains, bains avec douche en immersion, piscine, application de boue, massages sous l'eau...
- bains mésothermaux, douches, massages, relaxation dirigée et mobilisation en piscine.
- boisson, gargarisme, humage, aérosols, douche rétronasale, douche pharyngée, rééducation respiratoire...

L'établissement thermal est doté d'un solarium, prolongé par une terrasse extérieure. Il s'agit d'une belle salle de repos, entièrement vitrée, avec vue sur le bas de la colline du Bédat et les jardins de la promenade thermale.

Le solarium des Grands Thermes

Aux Grands Thermes de Bagnères, la salle de repos a été installée dans le solarium. En été, on peut aussi gagner la terrasse qui le prolonge au dessus de l'aile gauche de l'établissement thermal.

Les techniques de soins thermaux

Rhumatologie Votre médecin thermal peut vous prescrire des soins dispensés par un kinésithérapeute, massages sous l'eau et mobilisation en piscine, des douches, des bains locaux, simples, aérobains, bains avec douche en immersion, des applications de boue. Affections psychosomatiques Stress, insommies, surmenage, spasmophilie sont des indications de cure à Bagnères de Bigorre. Des soins complémentaires, relaxation en eau thermale, école du sommeil vous serons aussi proposés pour optimiser votre cure à Bagnères

l'accueil du Conservatoire Botanique National des Pyrénées, du Musée d'histoire naturelle et du musée thermal de Bagnères-de-Bigorre.

L'immeuble abritant les anciens thermes de Salut est composé d'un bâtiment principal datant de la 2ème moitié du 18ème siècle et d'une aile plus récente de la fin du 19ème. Ce bâtiment, d'architecture thermale pré-classique, est situé au fond du vallon de Salut, aménagé en parc thermal depuis le début du 20ème siècle.

Connu depuis l'antiquité pour ses sources chaudes, ce vallon a accueilli en 1781 l'établissement thermal le plus prestigieux de la station avant la construction des Grands Thermes en 1828 (établissement thermal actuel situé au centre ville).

L'activité de cet établissement thermal s'est poursuivie jusqu'au début des années 1990 en complémentarité de celle des Grands Thermes. A partir de cette date, une importante remise à niveau des Grands Thermes et de la ressource en eau ont amené sa fermeture. Trouver une nouvelle vocation à ce superbe bâtiment situé dans un cadre aussi sensible n'était pas chose aisée.

Heureusement, dès 1996, le projet d'y réunir le Conservatoire Botanique National des Pyrénées et le muséum d'histoire naturelle de Bagnères-de-Bigorre a émergé pour le plus grand plaisir des amoureux de la nature, des sciences et de l'histoire.

La surface totale utile des anciens thermes du Salut est aujourd'hui de 1680 m² (dont : Conservatoire Botanique national des Pyrénées : 950 m², Muséum d'histoire naturelle : 555 m², Musée de marbre et du Thermalisme : 175 m² ).

L'histoire de la ville de Bagnères

Dans ce tableau d'apocalypse, notre ville dut subir le sort de ses voisines. Mais ses habitants industrieux, actifs et conscients de leur dignité : en 1171, le comte Centulle III leur octroie les Fors, Coutumes et Franchises municipales, privilèges confirmés par Esquivat II en 1260. Le Comté vassal de l'Aragon, passa entre les mains de la maison de Béarn , puis de Marsan ; à la suite de la croisade des Albigeois et du désastre de Muret, il sera attribué aux Montfort. A la mort du dernier héritier, la Couronne de France place le fief sous séquestre ; elle le concèdera ensuite aux anglais à la suite du honteux traité de Brétigny et Bagnères subit la domination britannique, pas pour longtemps d'ailleurs.
Un léger contretemps : Henri de Transtamare, bâtard de Castille, aidé par les " Grandes Compagnies " de Du Guesclin, surprend Bagnères de nuit et la met à sac. Après y avoir mené bonnes et franches ripailles, ces touristes mal éduqués s'en furent après perception d'un viatique fort conséquent.

En 1370 , le Comté s'était libéré des anglais à l'exception de Lourdes ; Gaston Fébus, Comte de Foix et Vicomte de Béarn, l'obtint en viager ; le fief échoit ensuite à la Maison d'Albret : nous arrivons à la Renaissance.

Les remparts médiévaux de Bagnères, sur l'actuel tracé : Coustous, Boulevard Carnot, Thermes, ceinturaient quatre bourgs distincts qui avaient chacun son administration et sa police propre. L'intérieur comprenait le Couvent des Jacobins dont le clocher transformé en tour subsiste toujours, l'église des Hospitaliers de Saint-Jean dont un pan de mur apparaît près des Thermes. L'Église Saint-Vincent se dressait à l'extérieur de l'enceinte.

La Renaissance vit très vite les guerres de Religion : tour à tour, les Huguenots de Montgomerri et les Catholiques de Montluc pillent et tuent. Le Sire de Beaudéan, Gouverneur de Bagnères périt ainsi en guet-apens. L'Edit de Nantes mettra fin aux troubles et Henri IV rattachera le Comté à la France en 1607.

Contrepartie de la perte de son individualisme, le Comté trouvera enfin la paix dans l'unité française. Pendant les siècles suivants, Bagnères pourra songer à son extension urbaine : éclatement hors des anciens remparts qui sont peu à peu abattus ; urbanisation des Coustous ; percement d'avenues larges et aérées ; construction des Grands Thermes (1823). Pendant trois siècles, c'est la Grande Station Thermale qui accueille d'illustres visiteurs : Montaigne, Du Bartas, le Duc du Maine et Madame de Maintenon, Louvois, Princesse des Ursins, Duc de Chartres ; plus tard, la Duchesse d'Angoulême, Georges Sand, Rossini, Lamartine, Taine, Mérimée, l'Impératrice Eugénie encore Mlle de Montijo aimait fort s'y divertir… Société d'alors élégante et cultivée qu'accueillaient des salons littéraires. Bagnères fut l' "Athènes des Pyrénées ". Au XIXme siècle, l'afflux des anglais donnera une nouvelle vigueur intellectuelle.

Les grands événements nationaux comme la Révolution, n'eurent ici qu'un échos assez faible, si l'on excepte le bouleversement des structures administratives : Bagnères se retrouva Sous-Préfecture du nouveau département des Hautes-Pyrénées ; il en est toujours ainsi. Un temps, elle s'appela " Bagnères-Adour " pour faire oublier le nom abhorré du ci-devant Comté ; cela ne dura pas. Bagnères continue son chemin long de ses deux millénaires d'histoire.

Le musée Salies, entre les grands thermes et le casino



Le musée Salies, ou musée des Beaux-Arts, se trouve dans un beau bâtiment typique de l'époque Art déco du début du siècle. Avec ses collections permanentes (vitrines d'ex-voto provenant des Baronnies, faïences XVIIe et XVIIIe, paysagistes de Barbizon, orientalistes, collection Blanche Odin, art religieux et luminaires de procession), le musée dévoile le raffinement de la ville thermale depuis l'Antiquité. Au rez-de-chaussée du musée Salies, on peut visiter également le muséum d'Histoire naturelle avec une intéressante exposition des plantes médicinales originaires des Pyrénées (visite gratuite) et la maquette animée de la Haute-Bigorre avec un spectacle audiovisuel (2h), muséum placé dans l'ancien bâtiment des thermes du Vallon de Salut. Un après-midi culturel s'impose!

L'église Saint-Vincent, datant du XIVe siècle, fut bâtie sur un sanctuaire d'origine paléo chrétienne. Le style est de type gothique rayonnant pour la façade ouest alors que l'entrée sud se distingue par son porche en plein cintre de style renaissance.